Description
Cépage: 100% Syrah
Age: 45-50 ans
Type de sol: argile limoneux
Localisation : Hauteurs des appellations St Joseph Côte-rôtie (St Cyr-Sur-le-Rhône ; Chavanay)
Densité de plantation: 3500 pieds/ha
Viticulture et élevage: vendange manuelle, vinification 100% éraflée. 15 jours de macération à une température de 28°C. Élevé dans des fûts de 5 – 6 vins 75% et en cuve inox 25%.
DISPONIBLE EN BOUTEILLE (75CL) ET MAGNUM (1,5L)
